Nedan är sammansättningen av maten (Köttbulle, nötkött, ugnstekt - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 239,24 kcal 1001,91 kJ | % av energin |
| Fett | 15,45 g | 58 % |
| Kolhydrat | 6,49 g | 10 % |
| Protein | 18,60 g | 31 % |
| Socker | 0,54 g | |
| Mättat fett | 6,54 g | |
| Salt | 976,52 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 1001,91 kJ |
| fett, totalt | 15,45 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 428,28 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 83,57 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 15,80 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 6,86 g |
| fettsyror, fleromättade | 0,63 g |
| fettsyror, mättade | 6,54 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,10 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 0,47 g |
| fettsyror, totalt | 14,30 g |
| fettsyror, trans | 0,21 g |
| fiber, olöslig | 0,27 g |
| fiber, totalt | 0,43 g |
| folat, total | 14,43 ug |
| fosfor | 159,60 mg |
| fruktos | 0,13 g |
| galaktos | 0,00 g |
| glukos | 0,18 g |
| jodid (jod) | 30,19 ug |
| järn | 1,89 mg |
| kalcium | 22,08 mg |
| kalium | 255,91 mg |
| karotenoider, totalt | 124,40 ug |
| kolesterol (gc) | 95,98 mg |
| kolhydrater, digererbara | 6,49 g |
| laktos | 0,00 g |
| magnesium | 19,45 mg |
| maltos | 0,07 g |
| natrium | 383,25 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 4,13 mg |
| niacinekvivalenter | 6,40 mg |
| organiska syror, totalt | 0,02 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,11 g |
| protein, totalt | 18,60 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,38 mg |
| riboflavin | 0,15 mg |
| sackaros | 0,16 g |
| salt | 976,52 mg |
| selen | 19,74 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 0,54 g |
| steroler, totalt | 4,80 mg |
| stärkelse, totalt | 5,96 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| tryptofan | 224,00 mg |
| vitamin a rae | 51,79 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 1,24 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 0,59 mg |
| vitamin d | 0,49 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 0,69 mg |
| vitamin k, totalt | 1,74 ug |
| zink | 4,83 mg |