Nedan är sammansättningen av maten (Köttbulle, älgkött, ugnstekt - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 164,67 kcal 689,48 kJ | % av energin |
| Fett | 6,33 g | 35 % |
| Kolhydrat | 6,97 g | 16 % |
| Protein | 19,14 g | 49 % |
| Socker | 1,31 g | |
| Mättat fett | 2,73 g | |
| Salt | 922,17 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 689,48 kJ |
| fett, totalt | 6,33 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 293,58 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 67,43 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 10,41 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 10,02 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 1,45 g |
| fettsyror, fleromättade | 0,46 g |
| fettsyror, mättade | 2,73 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,10 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 0,34 g |
| fettsyror, totalt | 4,74 g |
| fettsyror, trans | 0,09 g |
| fiber, olöslig | 0,28 g |
| fiber, totalt | 0,47 g |
| folat, total | 12,87 ug |
| fosfor | 221,60 mg |
| fruktos | 0,18 g |
| galaktos | 0,00 g |
| glukos | 0,22 g |
| jodid (jod) | 28,32 ug |
| järn | 3,04 mg |
| kalcium | 32,51 mg |
| kalium | 375,60 mg |
| karotenoider, totalt | 83,10 ug |
| kolesterol (gc) | 80,92 mg |
| kolhydrater, digererbara | 6,97 g |
| laktos | 0,63 g |
| magnesium | 27,70 mg |
| maltos | 0,07 g |
| natrium | 361,92 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 3,94 mg |
| niacinekvivalenter | 7,30 mg |
| organiska syror, totalt | 0,59 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,13 g |
| protein, totalt | 19,14 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,53 mg |
| riboflavin | 0,28 mg |
| sackaros | 0,22 g |
| salt | 922,17 mg |
| selen | 7,45 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 1,31 g |
| steroler, totalt | 6,49 mg |
| stärkelse, totalt | 5,66 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,15 mg |
| tryptofan | 271,80 mg |
| vitamin a rae | 51,33 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 4,18 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 0,92 mg |
| vitamin d | 0,38 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 0,87 mg |
| vitamin k, totalt | 3,26 ug |
| zink | 3,89 mg |