Nedan är sammansättningen av maten (Köttbulle, älgkött, stekt - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 201,48 kcal 843,02 kJ | % av energin |
| Fett | 11,19 g | 51 % |
| Kolhydrat | 6,58 g | 12 % |
| Protein | 18,03 g | 37 % |
| Socker | 1,25 g | |
| Mättat fett | 3,58 g | |
| Salt | 902,06 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 843,02 kJ |
| fett, totalt | 11,19 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 1315,20 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 457,36 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 9,80 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 9,43 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 3,88 g |
| fettsyror, fleromättade | 1,89 g |
| fettsyror, mättade | 3,58 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,49 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 1,37 g |
| fettsyror, totalt | 9,51 g |
| fettsyror, trans | 0,11 g |
| fiber, olöslig | 0,27 g |
| fiber, totalt | 0,44 g |
| folat, total | 11,58 ug |
| fosfor | 209,70 mg |
| fruktos | 0,17 g |
| galaktos | 0,00 g |
| glukos | 0,21 g |
| jodid (jod) | 26,82 ug |
| järn | 2,87 mg |
| kalcium | 31,45 mg |
| kalium | 354,36 mg |
| karotenoider, totalt | 83,70 ug |
| kolesterol (gc) | 78,54 mg |
| kolhydrater, digererbara | 6,58 g |
| laktos | 0,60 g |
| magnesium | 26,20 mg |
| maltos | 0,07 g |
| natrium | 354,03 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 3,71 mg |
| niacinekvivalenter | 6,85 mg |
| organiska syror, totalt | 0,56 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,12 g |
| protein, totalt | 18,03 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,50 mg |
| riboflavin | 0,26 mg |
| sackaros | 0,20 g |
| salt | 902,06 mg |
| selen | 7,02 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 1,25 g |
| steroler, totalt | 30,85 mg |
| stärkelse, totalt | 5,33 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,15 mg |
| tryptofan | 255,90 mg |
| vitamin a rae | 68,75 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 3,93 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 0,75 mg |
| vitamin d | 0,61 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 1,74 mg |
| vitamin k, totalt | 8,55 ug |
| zink | 3,67 mg |