Nedan är sammansättningen av maten (Ägg, vägt med skal - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 117,83 kcal 493,99 kJ | % av energin |
| Fett | 8,13 g | 62 % |
| Kolhydrat | 0,26 g | 0 % |
| Protein | 11,10 g | 38 % |
| Socker | 0,26 g | |
| Mättat fett | 2,12 g | |
| Salt | 247,59 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 493,99 kJ |
| fett, totalt | 8,13 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 841,56 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 58,29 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 93,95 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 3,16 g |
| fettsyror, fleromättade | 1,14 g |
| fettsyror, mättade | 2,12 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,15 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 0,98 g |
| fettsyror, totalt | 6,49 g |
| fettsyror, trans | 0,01 g |
| fiber, olöslig | 0,00 g |
| fiber, totalt | 0,00 g |
| folat, total | 51,32 ug |
| fosfor | 184,80 mg |
| fruktos | 0,00 g |
| galaktos | 0,00 g |
| glukos | 0,26 g |
| jodid (jod) | 37,22 ug |
| järn | 1,50 mg |
| kalcium | 50,16 mg |
| kalium | 114,40 mg |
| karotenoider, totalt | 618,40 ug |
| kolesterol (gc) | 316,80 mg |
| kolhydrater, digererbara | 0,26 g |
| laktos | 0,00 g |
| magnesium | 11,44 mg |
| maltos | 0,00 g |
| natrium | 97,17 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 0,07 mg |
| niacinekvivalenter | 3,16 mg |
| organiska syror, totalt | 0,00 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,00 g |
| protein, totalt | 11,10 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,12 mg |
| riboflavin | 0,33 mg |
| sackaros | 0,00 g |
| salt | 247,59 mg |
| selen | 29,04 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 0,26 g |
| steroler, totalt | 0,00 mg |
| stärkelse, totalt | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,10 mg |
| tryptofan | 184,80 mg |
| vitamin a rae | 231,57 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 2,20 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 0,00 mg |
| vitamin d | 1,94 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 1,65 mg |
| vitamin k, totalt | 0,70 ug |
| zink | 1,23 mg |