Nedan är sammansättningen av maten (Ägg, utan skal, ekologisk - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 140,30 kcal 587,66 kJ | % av energin |
| Fett | 9,85 g | 63 % |
| Kolhydrat | 0,30 g | 0 % |
| Protein | 12,83 g | 37 % |
| Socker | 0,30 g | |
| Mättat fett | 2,36 g | |
| Salt | 281,35 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 587,66 kJ |
| fett, totalt | 9,85 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 1553,90 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 65,57 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 142,60 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 3,65 g |
| fettsyror, fleromättade | 1,94 g |
| fettsyror, mättade | 2,36 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,21 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 1,73 g |
| fettsyror, totalt | 8,09 g |
| fettsyror, trans | 0,07 g |
| fiber, olöslig | 0,00 g |
| fiber, totalt | 0,00 g |
| folat, total | 58,31 ug |
| fosfor | 210,00 mg |
| fruktos | 0,00 g |
| galaktos | 0,00 g |
| glukos | 0,30 g |
| jodid (jod) | 23,60 ug |
| järn | 1,70 mg |
| kalcium | 57,00 mg |
| kalium | 130,00 mg |
| karotenoider, totalt | 702,70 ug |
| kolesterol (gc) | 360,00 mg |
| kolhydrater, digererbara | 0,30 g |
| laktos | 0,00 g |
| magnesium | 13,00 mg |
| maltos | 0,00 g |
| natrium | 110,42 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 0,08 mg |
| niacinekvivalenter | 3,59 mg |
| organiska syror, totalt | 0,00 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,00 g |
| protein, totalt | 12,83 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,14 mg |
| riboflavin | 0,38 mg |
| sackaros | 0,00 g |
| salt | 281,35 mg |
| selen | 33,00 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 0,30 g |
| steroler, totalt | 0,00 mg |
| stärkelse, totalt | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,12 mg |
| tryptofan | 210,00 mg |
| vitamin a rae | 263,15 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 2,50 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 0,00 mg |
| vitamin d | 2,20 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 1,87 mg |
| vitamin k, totalt | 0,80 ug |
| zink | 1,40 mg |