Nedan är sammansättningen av maten (Laxfilé, pestolax, ugnsstekt - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 234,23 kcal 980,75 kJ | % av energin |
| Fett | 17,16 g | 67 % |
| Kolhydrat | 0,24 g | 0 % |
| Protein | 19,74 g | 33 % |
| Socker | 0,17 g | |
| Mättat fett | 3,04 g | |
| Salt | 254,80 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 980,75 kJ |
| fett, totalt | 17,16 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 1522,80 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 609,61 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 794,07 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 2308,66 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 6,02 g |
| fettsyror, fleromättade | 6,40 g |
| fettsyror, mättade | 3,04 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 4,65 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 1,74 g |
| fettsyror, totalt | 15,47 g |
| fettsyror, trans | 0,01 g |
| fiber, olöslig | 0,08 g |
| fiber, totalt | 0,22 g |
| folat, total | 15,89 ug |
| fosfor | 259,30 mg |
| fruktos | 0,08 g |
| galaktos | 0,00 g |
| glukos | 0,04 g |
| jodid (jod) | 70,23 ug |
| järn | 0,57 mg |
| kalcium | 35,03 mg |
| kalium | 427,87 mg |
| karotenoider, totalt | 464,70 ug |
| kolesterol (gc) | 69,04 mg |
| kolhydrater, digererbara | 0,24 g |
| laktos | 0,00 g |
| magnesium | 28,98 mg |
| maltos | 0,00 g |
| natrium | 100,00 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 7,43 mg |
| niacinekvivalenter | 10,51 mg |
| organiska syror, totalt | 0,32 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,01 g |
| protein, totalt | 19,74 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,79 mg |
| riboflavin | 0,13 mg |
| sackaros | 0,04 g |
| salt | 254,80 mg |
| selen | 27,22 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 0,17 g |
| steroler, totalt | 16,91 mg |
| stärkelse, totalt | 0,07 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,20 mg |
| tryptofan | 253,60 mg |
| vitamin a rae | 15,79 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 3,51 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 3,37 mg |
| vitamin d | 8,20 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 2,88 mg |
| vitamin k, totalt | 13,93 ug |
| zink | 0,54 mg |