Nedan är sammansättningen av maten (Moussaka, vegetarisk moussaka, äggplanta, potatis - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 97,99 kcal 410,71 kJ | % av energin |
| Fett | 6,08 g | 60 % |
| Kolhydrat | 6,99 g | 27 % |
| Protein | 3,08 g | 13 % |
| Socker | 2,98 g | |
| Mättat fett | 1,58 g | |
| Salt | 555,40 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 410,71 kJ |
| fett, totalt | 6,08 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 1047,23 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 391,95 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 2,63 g |
| fettsyror, fleromättade | 1,46 g |
| fettsyror, mättade | 1,58 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,39 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 1,05 g |
| fettsyror, totalt | 5,74 g |
| fettsyror, trans | 0,05 g |
| fiber, olöslig | 0,95 g |
| fiber, totalt | 1,16 g |
| folat, total | 15,77 ug |
| fosfor | 91,10 mg |
| fruktos | 0,81 g |
| galaktos | 0,00 g |
| glukos | 0,64 g |
| jodid (jod) | 17,28 ug |
| järn | 0,38 mg |
| kalcium | 88,13 mg |
| kalium | 304,03 mg |
| karotenoider, totalt | 964,80 ug |
| kolesterol (gc) | 5,63 mg |
| kolhydrater, digererbara | 6,99 g |
| laktos | 1,45 g |
| magnesium | 16,82 mg |
| maltos | 0,01 g |
| natrium | 217,97 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 1,11 mg |
| niacinekvivalenter | 1,70 mg |
| organiska syror, totalt | 0,41 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,29 g |
| protein, totalt | 3,08 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,11 mg |
| riboflavin | 0,13 mg |
| sackaros | 0,06 g |
| salt | 555,40 mg |
| selen | 3,63 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 2,98 g |
| steroler, totalt | 34,85 mg |
| stärkelse, totalt | 4,01 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,07 mg |
| tryptofan | 45,90 mg |
| vitamin a rae | 34,64 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,20 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 5,61 mg |
| vitamin d | 0,46 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 1,05 mg |
| vitamin k, totalt | 8,66 ug |
| zink | 0,50 mg |