Nedan är sammansättningen av maten (Moussaka, äggplanta, nötstek - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 90,34 kcal 378,56 kJ | % av energin |
| Fett | 4,25 g | 45 % |
| Kolhydrat | 7,58 g | 35 % |
| Protein | 4,56 g | 20 % |
| Socker | 3,25 g | |
| Mättat fett | 1,42 g | |
| Salt | 382,74 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 378,56 kJ |
| fett, totalt | 4,25 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 510,01 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 183,05 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 2,47 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 1,65 g |
| fettsyror, fleromättade | 0,71 g |
| fettsyror, mättade | 1,42 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,19 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 0,52 g |
| fettsyror, totalt | 3,86 g |
| fettsyror, trans | 0,05 g |
| fiber, olöslig | 0,92 g |
| fiber, totalt | 1,28 g |
| folat, total | 16,46 ug |
| fosfor | 90,80 mg |
| fruktos | 0,95 g |
| galaktos | 0,00 g |
| glukos | 0,82 g |
| jodid (jod) | 13,70 ug |
| järn | 0,66 mg |
| kalcium | 69,60 mg |
| kalium | 291,18 mg |
| karotenoider, totalt | 950,50 ug |
| kolesterol (gc) | 16,73 mg |
| kolhydrater, digererbara | 7,58 g |
| laktos | 1,31 g |
| magnesium | 18,27 mg |
| maltos | 0,03 g |
| natrium | 150,21 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 1,01 mg |
| niacinekvivalenter | 1,78 mg |
| organiska syror, totalt | 0,35 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,37 g |
| protein, totalt | 4,56 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,15 mg |
| riboflavin | 0,10 mg |
| sackaros | 0,14 g |
| salt | 382,74 mg |
| selen | 4,14 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 3,25 g |
| steroler, totalt | 17,27 mg |
| stärkelse, totalt | 4,33 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,07 mg |
| tryptofan | 64,90 mg |
| vitamin a rae | 36,59 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,29 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 10,24 mg |
| vitamin d | 0,44 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 0,67 mg |
| vitamin k, totalt | 6,14 ug |
| zink | 0,72 mg |