Nedan är sammansättningen av maten (Vorschmack, lammfärs, nötfärs - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 248,33 kcal 1039,20 kJ | % av energin |
| Fett | 19,30 g | 70 % |
| Kolhydrat | 1,88 g | 2 % |
| Protein | 17,08 g | 28 % |
| Socker | 1,57 g | |
| Mättat fett | 7,49 g | |
| Salt | 1304,76 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 1039,20 kJ |
| fett, totalt | 19,30 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 985,85 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 368,34 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 34,02 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 30,33 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 7,69 g |
| fettsyror, fleromättade | 1,58 g |
| fettsyror, mättade | 7,49 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,47 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 1,02 g |
| fettsyror, totalt | 16,99 g |
| fettsyror, trans | 0,17 g |
| fiber, olöslig | 0,12 g |
| fiber, totalt | 0,31 g |
| folat, total | 5,80 ug |
| fosfor | 140,70 mg |
| fruktos | 0,39 g |
| galaktos | 0,00 g |
| glukos | 0,33 g |
| jodid (jod) | 25,77 ug |
| järn | 1,80 mg |
| kalcium | 18,80 mg |
| kalium | 273,60 mg |
| karotenoider, totalt | 894,90 ug |
| kolesterol (gc) | 51,56 mg |
| kolhydrater, digererbara | 1,88 g |
| laktos | 0,02 g |
| magnesium | 18,50 mg |
| maltos | 0,00 g |
| natrium | 512,07 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 4,36 mg |
| niacinekvivalenter | 6,98 mg |
| organiska syror, totalt | 0,05 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,10 g |
| protein, totalt | 17,08 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,35 mg |
| riboflavin | 0,16 mg |
| sackaros | 0,83 g |
| salt | 1304,76 mg |
| selen | 14,26 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 1,57 g |
| steroler, totalt | 19,55 mg |
| stärkelse, totalt | 0,31 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,11 mg |
| tryptofan | 207,70 mg |
| vitamin a rae | 39,59 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 1,21 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 2,05 mg |
| vitamin d | 0,86 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 1,22 mg |
| vitamin k, totalt | 6,08 ug |
| zink | 3,81 mg |