Nedan är sammansättningen av maten (Vitlök - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 108,27 kcal 453,13 kJ | % av energin |
| Fett | 0,60 g | 0 % |
| Kolhydrat | 16,30 g | 70 % |
| Protein | 7,90 g | 30 % |
| Socker | 1,60 g | |
| Mättat fett | 0,02 g | |
| Salt | 9,43 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 453,13 kJ |
| fett, totalt | 0,60 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 45,56 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 3,29 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 0,02 g |
| fettsyror, fleromättade | 0,05 g |
| fettsyror, mättade | 0,02 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,00 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 0,05 g |
| fettsyror, totalt | 0,09 g |
| fettsyror, trans | 0,00 g |
| fiber, olöslig | 0,70 g |
| fiber, totalt | 2,10 g |
| folat, total | 13,50 ug |
| fosfor | 153,00 mg |
| fruktos | 0,60 g |
| glukos | 0,40 g |
| jodid (jod) | 2,70 ug |
| järn | 1,50 mg |
| kalcium | 18,00 mg |
| kalium | 620,00 mg |
| karotenoider, totalt | 23,10 ug |
| kolesterol (gc) | 2,10 mg |
| kolhydrater, digererbara | 16,30 g |
| laktos | 0,00 g |
| magnesium | 8,00 mg |
| maltos | 0,00 g |
| natrium | 3,70 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 0,30 mg |
| niacinekvivalenter | 2,20 mg |
| organiska syror, totalt | 0,21 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,50 g |
| protein, totalt | 7,90 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 1,24 mg |
| riboflavin | 0,03 mg |
| sackaros | 0,60 g |
| salt | 9,43 mg |
| selen | 0,50 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 1,60 g |
| steroler, totalt | 9,30 mg |
| stärkelse, totalt | 14,70 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,13 mg |
| tryptofan | 114,00 mg |
| vitamin a rae | 0,57 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 17,00 mg |
| vitamin d | 0,00 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 0,04 mg |
| vitamin k, totalt | 0,70 ug |
| zink | 0,90 mg |