Nedan är sammansättningen av maten (Vegetarisk gulasch - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 41,59 kcal 174,75 kJ | % av energin |
| Fett | 2,38 g | 60 % |
| Kolhydrat | 3,62 g | 40 % |
| Protein | 0,65 g | 0 % |
| Socker | 2,42 g | |
| Mättat fett | 0,28 g | |
| Salt | 693,82 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 174,75 kJ |
| fett, totalt | 2,38 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 544,92 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 188,38 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 1,18 g |
| fettsyror, fleromättade | 0,73 g |
| fettsyror, mättade | 0,28 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,19 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 0,55 g |
| fettsyror, totalt | 2,23 g |
| fettsyror, trans | 0,00 g |
| fiber, olöslig | 0,92 g |
| fiber, totalt | 1,50 g |
| folat, total | 18,90 ug |
| fosfor | 32,30 mg |
| fruktos | 0,47 g |
| galaktos | 0,00 g |
| glukos | 0,51 g |
| jodid (jod) | 1,18 ug |
| järn | 0,27 mg |
| kalcium | 20,89 mg |
| kalium | 219,09 mg |
| karotenoider, totalt | 2013,40 ug |
| kolesterol (gc) | 0,22 mg |
| kolhydrater, digererbara | 3,62 g |
| laktos | 0,00 g |
| magnesium | 9,89 mg |
| maltos | 0,00 g |
| natrium | 272,30 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 0,41 mg |
| niacinekvivalenter | 0,44 mg |
| organiska syror, totalt | 0,19 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,53 g |
| protein, totalt | 0,65 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,07 mg |
| riboflavin | 0,04 mg |
| sackaros | 1,40 g |
| salt | 693,82 mg |
| selen | 0,20 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 2,42 g |
| steroler, totalt | 20,98 mg |
| stärkelse, totalt | 1,20 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,03 mg |
| tryptofan | 8,20 mg |
| vitamin a rae | 94,76 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 4,87 mg |
| vitamin d | 0,00 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 0,68 mg |
| vitamin k, totalt | 10,99 ug |
| zink | 0,29 mg |