Nedan är sammansättningen av maten (Ugnsgädda, fylld, plommon, ris, ägg, skorpmjöl - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 158,22 kcal 662,08 kJ | % av energin |
| Fett | 3,77 g | 18 % |
| Kolhydrat | 13,66 g | 35 % |
| Protein | 17,08 g | 46 % |
| Socker | 3,88 g | |
| Mättat fett | 0,78 g | |
| Salt | 848,14 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 662,08 kJ |
| fett, totalt | 3,77 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 599,00 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 194,68 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 13,73 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 32,64 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 1,58 g |
| fettsyror, fleromättade | 0,89 g |
| fettsyror, mättade | 0,78 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,25 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 0,63 g |
| fettsyror, totalt | 3,29 g |
| fettsyror, trans | 0,02 g |
| fiber, olöslig | 0,90 g |
| fiber, totalt | 1,21 g |
| folat, total | 11,53 ug |
| fosfor | 229,50 mg |
| fruktos | 1,46 g |
| galaktos | 0,00 g |
| glukos | 1,47 g |
| jodid (jod) | 60,17 ug |
| järn | 0,76 mg |
| kalcium | 53,89 mg |
| kalium | 384,99 mg |
| karotenoider, totalt | 99,40 ug |
| kolesterol (gc) | 82,80 mg |
| kolhydrater, digererbara | 13,66 g |
| laktos | 0,01 g |
| magnesium | 32,80 mg |
| maltos | 0,01 g |
| natrium | 332,86 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 3,44 mg |
| niacinekvivalenter | 6,38 mg |
| organiska syror, totalt | 0,31 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,30 g |
| protein, totalt | 17,08 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,21 mg |
| riboflavin | 0,11 mg |
| sackaros | 0,93 g |
| salt | 848,14 mg |
| selen | 21,91 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 3,88 g |
| steroler, totalt | 20,70 mg |
| stärkelse, totalt | 9,78 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,07 mg |
| tryptofan | 218,80 mg |
| vitamin a rae | 36,56 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 1,51 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 0,27 mg |
| vitamin d | 1,91 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 1,45 mg |
| vitamin k, totalt | 8,95 ug |
| zink | 1,19 mg |