Nedan är sammansättningen av maten (Ugnsfisk - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 141,97 kcal 594,38 kJ | % av energin |
| Fett | 6,02 g | 39 % |
| Kolhydrat | 0,01 g | 0 % |
| Protein | 21,86 g | 61 % |
| Socker | 0,01 g | |
| Mättat fett | 1,31 g | |
| Salt | 1102,09 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 594,38 kJ |
| fett, totalt | 6,02 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 651,13 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 283,57 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 224,48 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 304,90 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 2,14 g |
| fettsyror, fleromättade | 1,80 g |
| fettsyror, mättade | 1,31 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 1,00 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 0,75 g |
| fettsyror, totalt | 5,34 g |
| fettsyror, trans | 0,04 g |
| fiber, olöslig | 0,00 g |
| fiber, totalt | 0,00 g |
| folat, total | 12,07 ug |
| fosfor | 303,70 mg |
| fruktos | 0,00 g |
| galaktos | 0,00 g |
| glukos | 0,00 g |
| jodid (jod) | 60,11 ug |
| järn | 0,66 mg |
| kalcium | 117,60 mg |
| kalium | 396,96 mg |
| karotenoider, totalt | 2,80 ug |
| kolesterol (gc) | 71,80 mg |
| kolhydrater, digererbara | 0,01 g |
| laktos | 0,01 g |
| magnesium | 31,60 mg |
| maltos | 0,00 g |
| natrium | 432,53 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 4,38 mg |
| niacinekvivalenter | 8,09 mg |
| organiska syror, totalt | 0,00 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,00 g |
| protein, totalt | 21,86 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,71 mg |
| riboflavin | 0,14 mg |
| sackaros | 0,00 g |
| salt | 1102,09 mg |
| selen | 29,75 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 0,01 g |
| steroler, totalt | 12,62 mg |
| stärkelse, totalt | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,07 mg |
| tryptofan | 276,20 mg |
| vitamin a rae | 41,48 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 5,67 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 0,00 mg |
| vitamin d | 12,79 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 2,25 mg |
| vitamin k, totalt | 3,58 ug |
| zink | 2,10 mg |