Nedan är sammansättningen av maten (Tunga av nöt, kokt med salt - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 284,18 kcal 1189,93 kJ | % av energin |
| Fett | 21,28 g | 67 % |
| Kolhydrat | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 23,68 g | 33 % |
| Socker | 0,00 g | |
| Mättat fett | 8,51 g | |
| Salt | 1032,27 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 1189,93 kJ |
| fett, totalt | 21,28 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 520,00 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 123,74 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 16,19 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 8,06 g |
| fettsyror, fleromättade | 0,85 g |
| fettsyror, mättade | 8,51 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,24 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 0,60 g |
| fettsyror, totalt | 17,42 g |
| fettsyror, trans | 0,00 g |
| fiber, olöslig | 0,00 g |
| fiber, totalt | 0,00 g |
| folat, total | 18,87 ug |
| fosfor | 227,50 mg |
| fruktos | 0,00 g |
| glukos | 0,00 g |
| jodid (jod) | 21,63 ug |
| järn | 3,98 mg |
| kalcium | 10,97 mg |
| kalium | 383,29 mg |
| karotenoider, totalt | 96,50 ug |
| kolesterol (gc) | 73,34 mg |
| kolhydrater, digererbara | 0,00 g |
| laktos | 0,00 g |
| magnesium | 25,77 mg |
| maltos | 0,00 g |
| natrium | 405,13 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 7,09 mg |
| niacinekvivalenter | 7,29 mg |
| organiska syror, totalt | 0,00 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,00 g |
| protein, totalt | 23,68 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,18 mg |
| riboflavin | 0,31 mg |
| sackaros | 0,00 g |
| salt | 1032,27 mg |
| selen | 19,16 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 0,00 g |
| steroler, totalt | 0,71 mg |
| stärkelse, totalt | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,07 mg |
| tryptofan | 368,80 mg |
| vitamin a rae | 12,95 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 4,61 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,28 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 0,33 mg |
| vitamin k, totalt | 0,00 ug |
| zink | 4,54 mg |