Nedan är sammansättningen av maten (Trattkantarellsoppa, grädde - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 97,75 kcal 409,94 kJ | % av energin |
| Fett | 8,12 g | 86 % |
| Kolhydrat | 2,84 g | 10 % |
| Protein | 1,99 g | 5 % |
| Socker | 1,53 g | |
| Mättat fett | 3,85 g | |
| Salt | 787,07 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 409,94 kJ |
| fett, totalt | 8,12 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 670,10 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 209,50 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 2,42 g |
| fettsyror, fleromättade | 0,93 g |
| fettsyror, mättade | 3,85 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,21 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 0,69 g |
| fettsyror, totalt | 7,39 g |
| fettsyror, trans | 0,16 g |
| fiber, olöslig | 0,09 g |
| fiber, totalt | 1,64 g |
| folat, total | 7,89 ug |
| fosfor | 55,10 mg |
| fruktos | 0,13 g |
| galaktos | 0,00 g |
| glukos | 0,13 g |
| jodid (jod) | 12,84 ug |
| järn | 0,48 mg |
| kalcium | 33,24 mg |
| kalium | 259,91 mg |
| karotenoider, totalt | 639,30 ug |
| kolesterol (gc) | 12,14 mg |
| kolhydrater, digererbara | 2,84 g |
| laktos | 1,06 g |
| magnesium | 9,19 mg |
| maltos | 0,04 g |
| natrium | 308,90 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 1,86 mg |
| niacinekvivalenter | 1,74 mg |
| organiska syror, totalt | 1,09 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,04 g |
| protein, totalt | 1,99 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,04 mg |
| riboflavin | 0,14 mg |
| sackaros | 0,13 g |
| salt | 787,07 mg |
| selen | 9,04 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 1,53 g |
| steroler, totalt | 13,91 mg |
| stärkelse, totalt | 1,31 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 12,60 mg |
| vitamin a rae | 95,78 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,07 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 1,30 mg |
| vitamin d | 7,13 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 0,58 mg |
| vitamin k, totalt | 3,86 ug |
| zink | 0,48 mg |