Nedan är sammansättningen av maten (Tofubiff, sojapreparat, panerad, stekt i olja - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 188,10 kcal 787,13 kJ | % av energin |
| Fett | 14,04 g | 69 % |
| Kolhydrat | 5,19 g | 11 % |
| Protein | 9,62 g | 20 % |
| Socker | 0,62 g | |
| Mättat fett | 1,85 g | |
| Salt | 68,89 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 787,13 kJ |
| fett, totalt | 14,04 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 4796,71 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 543,12 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 19,81 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 5,80 g |
| fettsyror, fleromättade | 5,58 g |
| fettsyror, mättade | 1,85 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,56 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 5,02 g |
| fettsyror, totalt | 13,25 g |
| fettsyror, trans | 0,00 g |
| fiber, olöslig | 1,31 g |
| fiber, totalt | 1,97 g |
| folat, total | 24,28 ug |
| fosfor | 174,80 mg |
| fruktos | 0,02 g |
| galaktos | 0,00 g |
| glukos | 0,08 g |
| jodid (jod) | 8,19 ug |
| järn | 4,76 mg |
| kalcium | 315,60 mg |
| kalium | 192,45 mg |
| karotenoider, totalt | 145,60 ug |
| kolesterol (gc) | 67,02 mg |
| kolhydrater, digererbara | 5,19 g |
| laktos | 0,00 g |
| magnesium | 36,74 mg |
| maltos | 0,03 g |
| natrium | 27,03 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 0,47 mg |
| niacinekvivalenter | 2,60 mg |
| organiska syror, totalt | 0,01 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,27 g |
| protein, totalt | 9,62 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,13 mg |
| riboflavin | 0,12 mg |
| sackaros | 0,48 g |
| salt | 68,89 mg |
| selen | 15,77 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 0,62 g |
| steroler, totalt | 132,89 mg |
| stärkelse, totalt | 4,57 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,14 mg |
| tryptofan | 157,60 mg |
| vitamin a rae | 44,01 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,39 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 0,08 mg |
| vitamin d | 0,41 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 1,55 mg |
| vitamin k, totalt | 9,83 ug |
| zink | 1,00 mg |