Nedan är sammansättningen av maten (Tofu med potatis, tomat, innehåller ägg, ugnstekt - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 87,24 kcal 365,51 kJ | % av energin |
| Fett | 5,38 g | 58 % |
| Kolhydrat | 5,75 g | 26 % |
| Protein | 3,32 g | 16 % |
| Socker | 2,16 g | |
| Mättat fett | 1,29 g | |
| Salt | 747,62 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 365,51 kJ |
| fett, totalt | 5,38 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 965,04 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 139,00 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 7,28 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 2,50 g |
| fettsyror, fleromättade | 1,18 g |
| fettsyror, mättade | 1,29 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,15 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 1,02 g |
| fettsyror, totalt | 4,99 g |
| fettsyror, trans | 0,03 g |
| fiber, olöslig | 0,49 g |
| fiber, totalt | 1,03 g |
| folat, total | 15,68 ug |
| fosfor | 57,20 mg |
| fruktos | 0,83 g |
| galaktos | 0,00 g |
| glukos | 0,64 g |
| jodid (jod) | 7,24 ug |
| järn | 1,37 mg |
| kalcium | 76,27 mg |
| kalium | 216,61 mg |
| karotenoider, totalt | 1469,30 ug |
| kolesterol (gc) | 24,93 mg |
| kolhydrater, digererbara | 5,75 g |
| laktos | 0,14 g |
| magnesium | 18,91 mg |
| maltos | 0,00 g |
| natrium | 293,41 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 0,48 mg |
| niacinekvivalenter | 1,29 mg |
| organiska syror, totalt | 0,31 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,24 g |
| protein, totalt | 3,32 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,10 mg |
| riboflavin | 0,10 mg |
| sackaros | 0,54 g |
| salt | 747,62 mg |
| selen | 4,62 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 2,16 g |
| steroler, totalt | 41,59 mg |
| stärkelse, totalt | 3,59 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,08 mg |
| tryptofan | 57,90 mg |
| vitamin a rae | 34,58 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,21 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 5,50 mg |
| vitamin d | 0,16 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 1,03 mg |
| vitamin k, totalt | 5,83 ug |
| zink | 0,49 mg |