Nedan är sammansättningen av maten (Tofu-grönsakswok, wok-grönsaker - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 115,20 kcal 482,28 kJ | % av energin |
| Fett | 6,20 g | 51 % |
| Kolhydrat | 10,25 g | 38 % |
| Protein | 3,48 g | 11 % |
| Socker | 6,04 g | |
| Mättat fett | 0,55 g | |
| Salt | 491,05 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 482,28 kJ |
| fett, totalt | 6,20 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 1934,39 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 456,76 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 2,87 g |
| fettsyror, fleromättade | 2,48 g |
| fettsyror, mättade | 0,55 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,46 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 2,02 g |
| fettsyror, totalt | 5,90 g |
| fettsyror, trans | 0,00 g |
| fiber, olöslig | 1,22 g |
| fiber, totalt | 1,83 g |
| folat, total | 35,25 ug |
| fosfor | 67,20 mg |
| fruktos | 1,05 g |
| galaktos | 0,00 g |
| glukos | 1,03 g |
| jodid (jod) | 0,66 ug |
| järn | 2,15 mg |
| kalcium | 128,51 mg |
| kalium | 255,12 mg |
| karotenoider, totalt | 2157,90 ug |
| kolesterol (gc) | 0,22 mg |
| kolhydrater, digererbara | 10,25 g |
| laktos | 0,00 g |
| magnesium | 23,10 mg |
| maltos | 0,03 g |
| natrium | 192,72 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 0,73 mg |
| niacinekvivalenter | 1,51 mg |
| organiska syror, totalt | 0,16 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,57 g |
| protein, totalt | 3,48 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,14 mg |
| riboflavin | 0,07 mg |
| sackaros | 3,93 g |
| salt | 491,05 mg |
| selen | 3,26 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 6,04 g |
| steroler, totalt | 78,01 mg |
| stärkelse, totalt | 4,21 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,08 mg |
| tryptofan | 54,50 mg |
| vitamin a rae | 106,12 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 27,71 mg |
| vitamin d | 0,00 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 1,37 mg |
| vitamin k, totalt | 14,80 ug |
| zink | 0,47 mg |