Nedan är sammansättningen av maten (Tapas, marinerade champinjoner, olivolja - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 173,04 kcal 724,31 kJ | % av energin |
| Fett | 18,19 g | 98 % |
| Kolhydrat | 0,51 g | 0 % |
| Protein | 1,78 g | 2 % |
| Socker | 0,12 g | |
| Mättat fett | 2,55 g | |
| Salt | 769,13 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 724,31 kJ |
| fett, totalt | 18,19 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 1974,87 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 100,45 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 12,31 g |
| fettsyror, fleromättade | 2,08 g |
| fettsyror, mättade | 2,55 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,10 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 1,98 g |
| fettsyror, totalt | 16,93 g |
| fettsyror, trans | 0,00 g |
| fiber, olöslig | 1,84 g |
| fiber, totalt | 1,40 g |
| folat, total | 31,57 ug |
| fosfor | 80,30 mg |
| fruktos | 0,06 g |
| glukos | 0,06 g |
| jodid (jod) | 20,25 ug |
| järn | 0,39 mg |
| kalcium | 6,37 mg |
| kalium | 310,36 mg |
| karotenoider, totalt | 413,40 ug |
| kolesterol (gc) | 0,03 mg |
| kolhydrater, digererbara | 0,51 g |
| laktos | 0,00 g |
| magnesium | 9,22 mg |
| maltos | 0,00 g |
| natrium | 301,86 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 4,29 mg |
| niacinekvivalenter | 4,77 mg |
| organiska syror, totalt | 0,10 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,11 g |
| protein, totalt | 1,78 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,16 mg |
| riboflavin | 0,33 mg |
| sackaros | 0,01 g |
| salt | 769,13 mg |
| selen | 8,50 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 0,12 g |
| steroler, totalt | 71,21 mg |
| stärkelse, totalt | 0,39 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,08 mg |
| tryptofan | 28,60 mg |
| vitamin a rae | 12,43 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,05 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 6,41 mg |
| vitamin d | 0,16 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 2,24 mg |
| vitamin k, totalt | 10,59 ug |
| zink | 0,45 mg |