Nedan är sammansättningen av maten (Svamp, stekt - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 97,04 kcal 406,76 kJ | % av energin |
| Fett | 7,79 g | 76 % |
| Kolhydrat | 3,53 g | 14 % |
| Protein | 2,24 g | 10 % |
| Socker | 2,44 g | |
| Mättat fett | 1,43 g | |
| Salt | 1051,60 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 406,76 kJ |
| fett, totalt | 7,79 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 1634,65 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 541,21 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 3,56 g |
| fettsyror, fleromättade | 2,20 g |
| fettsyror, mättade | 1,43 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,54 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 1,64 g |
| fettsyror, totalt | 7,39 g |
| fettsyror, trans | 0,04 g |
| fiber, olöslig | 2,18 g |
| fiber, totalt | 2,30 g |
| folat, total | 21,69 ug |
| fosfor | 89,50 mg |
| fruktos | 0,12 g |
| galaktos | 0,00 g |
| glukos | 1,46 g |
| jodid (jod) | 26,70 ug |
| järn | 3,29 mg |
| kalcium | 8,74 mg |
| kalium | 413,69 mg |
| karotenoider, totalt | 7,60 ug |
| kolesterol (gc) | 3,27 mg |
| kolhydrater, digererbara | 3,53 g |
| laktos | 0,02 g |
| magnesium | 11,43 mg |
| maltos | 0,00 g |
| natrium | 412,72 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 6,53 mg |
| niacinekvivalenter | 6,06 mg |
| organiska syror, totalt | 0,14 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,12 g |
| protein, totalt | 2,24 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,27 mg |
| riboflavin | 0,41 mg |
| sackaros | 0,85 g |
| salt | 1051,60 mg |
| selen | 17,11 ug |
| sockerarter, totalt | 2,44 g |
| steroler, totalt | 76,39 mg |
| stärkelse, totalt | 1,09 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,08 mg |
| tryptofan | 35,90 mg |
| vitamin a rae | 28,06 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 3,64 mg |
| vitamin d | 5,63 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 1,27 mg |
| vitamin k, totalt | 7,55 ug |
| zink | 0,79 mg |