Nedan är sammansättningen av maten (Svamp-kåldolmar - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 81,02 kcal 339,47 kJ | % av energin |
| Fett | 3,71 g | 43 % |
| Kolhydrat | 8,82 g | 51 % |
| Protein | 1,98 g | 6 % |
| Socker | 4,74 g | |
| Mättat fett | 0,85 g | |
| Salt | 352,53 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 339,47 kJ |
| fett, totalt | 3,71 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 652,99 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 250,09 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 3,58 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 1,58 g |
| fettsyror, fleromättade | 0,93 g |
| fettsyror, mättade | 0,85 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,25 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 0,66 g |
| fettsyror, totalt | 3,42 g |
| fettsyror, trans | 0,03 g |
| fiber, olöslig | 1,20 g |
| fiber, totalt | 1,97 g |
| folat, total | 20,80 ug |
| fosfor | 56,80 mg |
| fruktos | 1,64 g |
| galaktos | 0,02 g |
| glukos | 2,05 g |
| jodid (jod) | 10,64 ug |
| järn | 0,94 mg |
| kalcium | 36,86 mg |
| kalium | 306,17 mg |
| karotenoider, totalt | 181,20 ug |
| kolesterol (gc) | 14,06 mg |
| kolhydrater, digererbara | 8,82 g |
| laktos | 0,02 g |
| magnesium | 14,80 mg |
| maltos | 0,00 g |
| natrium | 138,36 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 1,29 mg |
| niacinekvivalenter | 1,53 mg |
| organiska syror, totalt | 0,23 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,67 g |
| protein, totalt | 1,98 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,16 mg |
| riboflavin | 0,11 mg |
| sackaros | 1,01 g |
| salt | 352,53 mg |
| selen | 5,45 ug |
| sockerarter, totalt | 4,74 g |
| steroler, totalt | 31,98 mg |
| stärkelse, totalt | 4,08 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| tryptofan | 32,60 mg |
| vitamin a rae | 24,86 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,08 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 17,71 mg |
| vitamin d | 0,96 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 0,60 mg |
| vitamin k, totalt | 45,07 ug |
| zink | 0,39 mg |