Nedan är sammansättningen av maten (Sushi, maki, gravad lax, havstång - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 173,04 kcal 724,37 kJ | % av energin |
| Fett | 4,77 g | 23 % |
| Kolhydrat | 21,15 g | 53 % |
| Protein | 10,06 g | 25 % |
| Socker | 4,86 g | |
| Mättat fett | 0,89 g | |
| Salt | 1428,05 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 724,37 kJ |
| fett, totalt | 4,77 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 185,43 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 92,23 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 262,36 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 762,78 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 1,55 g |
| fettsyror, fleromättade | 1,69 g |
| fettsyror, mättade | 0,89 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 1,43 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 0,26 g |
| fettsyror, totalt | 4,13 g |
| fettsyror, trans | 0,00 g |
| fiber, olöslig | 0,45 g |
| fiber, totalt | 1,10 g |
| folat, total | 8,45 ug |
| fosfor | 110,20 mg |
| fruktos | 0,03 g |
| galaktos | 0,00 g |
| glukos | 0,03 g |
| jodid (jod) | 65,30 ug |
| järn | 0,67 mg |
| kalcium | 14,33 mg |
| kalium | 198,94 mg |
| karotenoider, totalt | 263,50 ug |
| kolesterol (gc) | 22,58 mg |
| kolhydrater, digererbara | 21,15 g |
| laktos | 0,00 g |
| magnesium | 16,18 mg |
| maltos | 0,00 g |
| natrium | 560,46 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 2,82 mg |
| niacinekvivalenter | 4,56 mg |
| organiska syror, totalt | 0,68 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,64 g |
| protein, totalt | 10,06 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,41 mg |
| riboflavin | 0,11 mg |
| sackaros | 4,80 g |
| salt | 1428,05 mg |
| selen | 12,09 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 4,86 g |
| steroler, totalt | 8,66 mg |
| stärkelse, totalt | 16,29 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| tryptofan | 111,70 mg |
| vitamin a rae | 18,36 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 1,35 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 0,19 mg |
| vitamin d | 4,23 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 0,76 mg |
| vitamin k, totalt | 1,38 ug |
| zink | 0,52 mg |