Nedan är sammansättningen av maten (Surkålssoppa, medelfett griskött - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 56,41 kcal 236,78 kJ | % av energin |
| Fett | 3,79 g | 63 % |
| Kolhydrat | 2,63 g | 19 % |
| Protein | 2,54 g | 19 % |
| Socker | 1,67 g | |
| Mättat fett | 1,09 g | |
| Salt | 539,31 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 236,78 kJ |
| fett, totalt | 3,79 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 566,33 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 131,07 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 2,40 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 1,70 g |
| fettsyror, fleromättade | 0,74 g |
| fettsyror, mättade | 1,09 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,13 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 0,59 g |
| fettsyror, totalt | 3,59 g |
| fettsyror, trans | 0,01 g |
| fiber, olöslig | 0,51 g |
| fiber, totalt | 0,97 g |
| folat, total | 10,51 ug |
| fosfor | 40,20 mg |
| fruktos | 0,60 g |
| galaktos | 0,00 g |
| glukos | 0,60 g |
| jodid (jod) | 7,21 ug |
| järn | 0,35 mg |
| kalcium | 16,97 mg |
| kalium | 177,89 mg |
| karotenoider, totalt | 1158,90 ug |
| kolesterol (gc) | 6,00 mg |
| kolhydrater, digererbara | 2,63 g |
| laktos | 0,00 g |
| magnesium | 8,63 mg |
| maltos | 0,00 g |
| natrium | 211,66 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 0,82 mg |
| niacinekvivalenter | 0,87 mg |
| organiska syror, totalt | 0,08 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,34 g |
| protein, totalt | 2,54 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,10 mg |
| riboflavin | 0,04 mg |
| sackaros | 0,47 g |
| salt | 539,31 mg |
| selen | 2,30 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 1,67 g |
| steroler, totalt | 12,91 mg |
| stärkelse, totalt | 0,97 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,08 mg |
| tryptofan | 30,80 mg |
| vitamin a rae | 65,05 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,07 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 9,34 mg |
| vitamin d | 0,06 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 0,35 mg |
| vitamin k, totalt | 18,10 ug |
| zink | 0,45 mg |