Nedan är sammansättningen av maten (Sojakross, ljust eller mörkt - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 334,37 kcal 1399,96 kJ | % av energin |
| Fett | 2,39 g | 6 % |
| Kolhydrat | 20,89 g | 27 % |
| Protein | 49,20 g | 67 % |
| Socker | 8,00 g | |
| Mättat fett | 0,27 g | |
| Salt | 7,64 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 1399,96 kJ |
| fett, totalt | 2,39 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 921,00 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 23,00 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 0,41 g |
| fettsyror, fleromättade | 1,05 g |
| fettsyror, mättade | 0,27 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,02 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 1,02 g |
| fettsyror, totalt | 1,72 g |
| fiber, olöslig | 7,80 g |
| fiber, totalt | 15,00 g |
| folat, total | 303,00 ug |
| fosfor | 701,00 mg |
| järn | 13,70 mg |
| kalcium | 244,00 mg |
| kalium | 2490,00 mg |
| kolesterol (gc) | 0,00 mg |
| kolhydrater, digererbara | 20,89 g |
| laktos | 0,00 g |
| magnesium | 306,00 mg |
| natrium | 3,00 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 2,59 mg |
| niacinekvivalenter | 13,49 mg |
| organiska syror, totalt | 0,00 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 6,30 g |
| protein, totalt | 49,20 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,69 mg |
| riboflavin | 0,25 mg |
| salt | 7,64 mg |
| selen | 3,30 ug |
| sockerarter, totalt | 8,00 g |
| stärkelse, totalt | 12,89 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,69 mg |
| tryptofan | 653,00 mg |
| vitamin a rae | 1,99 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,00 ug |
| zink | 5,06 mg |