Nedan är sammansättningen av maten (Skinka, med fett, ugnsstekt - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 304,49 kcal 1274,33 kJ | % av energin |
| Fett | 22,26 g | 66 % |
| Kolhydrat | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 26,51 g | 34 % |
| Socker | 0,00 g | |
| Mättat fett | 7,71 g | |
| Salt | 1580,02 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 1274,33 kJ |
| fett, totalt | 22,26 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 2590,88 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 235,28 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 21,13 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 9,81 g |
| fettsyror, fleromättade | 3,21 g |
| fettsyror, mättade | 7,71 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,30 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 2,81 g |
| fettsyror, totalt | 21,28 g |
| fettsyror, trans | 0,10 g |
| fiber, olöslig | 0,00 g |
| fiber, totalt | 0,00 g |
| folat, total | 1,19 ug |
| fosfor | 268,60 mg |
| fruktos | 0,00 g |
| galaktos | 0,00 g |
| glukos | 0,00 g |
| jodid (jod) | 38,73 ug |
| järn | 1,42 mg |
| kalcium | 11,93 mg |
| kalium | 479,52 mg |
| karotenoider, totalt | 0,00 ug |
| kolesterol (gc) | 72,84 mg |
| kolhydrater, digererbara | 0,00 g |
| laktos | 0,00 g |
| magnesium | 31,45 mg |
| maltos | 0,00 g |
| natrium | 620,10 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 8,59 mg |
| niacinekvivalenter | 11,39 mg |
| organiska syror, totalt | 0,00 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,00 g |
| protein, totalt | 26,51 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,51 mg |
| riboflavin | 0,34 mg |
| sackaros | 0,00 g |
| salt | 1580,02 mg |
| selen | 24,61 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 0,00 g |
| steroler, totalt | 0,00 mg |
| stärkelse, totalt | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,86 mg |
| tryptofan | 338,10 mg |
| vitamin a rae | 11,26 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,73 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,70 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 0,55 mg |
| vitamin k, totalt | 4,51 ug |
| zink | 3,66 mg |