Nedan är sammansättningen av maten (Skinka, fettfri, ugnsstekt - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 170,41 kcal 713,62 kJ | % av energin |
| Fett | 5,80 g | 28 % |
| Kolhydrat | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 29,36 g | 72 % |
| Socker | 0,00 g | |
| Mättat fett | 2,01 g | |
| Salt | 1204,88 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 713,62 kJ |
| fett, totalt | 5,80 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 622,35 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 56,58 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 5,09 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 2,37 g |
| fettsyror, fleromättade | 0,78 g |
| fettsyror, mättade | 2,01 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,07 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 0,68 g |
| fettsyror, totalt | 5,29 g |
| fettsyror, trans | 0,02 g |
| fiber, olöslig | 0,00 g |
| fiber, totalt | 0,00 g |
| folat, total | 2,52 ug |
| fosfor | 227,00 mg |
| fruktos | 0,00 g |
| galaktos | 0,00 g |
| glukos | 0,00 g |
| jodid (jod) | 28,99 ug |
| järn | 0,87 mg |
| kalcium | 11,95 mg |
| kalium | 396,41 mg |
| karotenoider, totalt | 0,00 ug |
| kolesterol (gc) | 73,13 mg |
| kolhydrater, digererbara | 0,00 g |
| laktos | 0,00 g |
| magnesium | 28,62 mg |
| maltos | 0,00 g |
| natrium | 472,87 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 4,67 mg |
| niacinekvivalenter | 8,46 mg |
| organiska syror, totalt | 0,00 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,00 g |
| protein, totalt | 29,36 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,59 mg |
| riboflavin | 0,29 mg |
| sackaros | 0,00 g |
| salt | 1204,88 mg |
| selen | 28,29 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 0,00 g |
| steroler, totalt | 1,41 mg |
| stärkelse, totalt | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,72 mg |
| tryptofan | 353,60 mg |
| vitamin a rae | 2,41 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,66 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,42 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 0,37 mg |
| vitamin k, totalt | 4,53 ug |
| zink | 2,26 mg |