Nedan är sammansättningen av maten (Sik, stekt i smör, utan skorpmjöl - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 170,65 kcal 714,97 kJ | % av energin |
| Fett | 9,37 g | 49 % |
| Kolhydrat | 0,07 g | 0 % |
| Protein | 21,60 g | 51 % |
| Socker | 0,07 g | |
| Mättat fett | 5,04 g | |
| Salt | 1255,67 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 714,97 kJ |
| fett, totalt | 9,37 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 149,82 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 64,81 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 91,60 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 75,84 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 2,37 g |
| fettsyror, fleromättade | 0,63 g |
| fettsyror, mättade | 5,04 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,31 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 0,24 g |
| fettsyror, totalt | 8,24 g |
| fettsyror, trans | 0,19 g |
| fiber, olöslig | 0,00 g |
| fiber, totalt | 0,00 g |
| folat, total | 7,60 ug |
| fosfor | 312,10 mg |
| fruktos | 0,00 g |
| galaktos | 0,00 g |
| glukos | 0,00 g |
| jodid (jod) | 38,45 ug |
| järn | 0,56 mg |
| kalcium | 67,47 mg |
| kalium | 406,18 mg |
| karotenoider, totalt | 38,90 ug |
| kolesterol (gc) | 67,28 mg |
| kolhydrater, digererbara | 0,07 g |
| laktos | 0,07 g |
| magnesium | 32,49 mg |
| maltos | 0,00 g |
| natrium | 492,81 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 4,26 mg |
| niacinekvivalenter | 7,40 mg |
| organiska syror, totalt | 0,00 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,00 g |
| protein, totalt | 21,60 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,48 mg |
| riboflavin | 0,07 mg |
| sackaros | 0,00 g |
| salt | 1255,67 mg |
| selen | 39,41 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 0,07 g |
| steroler, totalt | 0,32 mg |
| stärkelse, totalt | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 266,50 mg |
| vitamin a rae | 64,69 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,90 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 0,00 mg |
| vitamin d | 15,89 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 2,97 mg |
| vitamin k, totalt | 2,42 ug |
| zink | 1,26 mg |