Nedan är sammansättningen av maten (Sidfläsk av gris, stekt utan fett - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 471,08 kcal 1971,77 kJ | % av energin |
| Fett | 43,70 g | 83 % |
| Kolhydrat | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 20,87 g | 17 % |
| Socker | 0,00 g | |
| Mättat fett | 14,87 g | |
| Salt | 1191,16 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 1971,77 kJ |
| fett, totalt | 43,70 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 4714,85 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 428,55 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 55,50 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 39,04 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 19,81 g |
| fettsyror, fleromättade | 5,97 g |
| fettsyror, mättade | 14,87 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,65 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 5,13 g |
| fettsyror, totalt | 41,70 g |
| fettsyror, trans | 0,23 g |
| fiber, olöslig | 0,00 g |
| fiber, totalt | 0,00 g |
| folat, total | 1,59 ug |
| fosfor | 156,30 mg |
| fruktos | 0,00 g |
| galaktos | 0,00 g |
| glukos | 0,00 g |
| jodid (jod) | 29,14 ug |
| järn | 0,86 mg |
| kalcium | 12,81 mg |
| kalium | 269,09 mg |
| karotenoider, totalt | 0,00 ug |
| kolesterol (gc) | 76,37 mg |
| kolhydrater, digererbara | 0,00 g |
| laktos | 0,00 g |
| magnesium | 17,30 mg |
| maltos | 0,00 g |
| natrium | 467,49 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 8,91 mg |
| niacinekvivalenter | 10,72 mg |
| organiska syror, totalt | 0,00 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,00 g |
| protein, totalt | 20,87 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,42 mg |
| riboflavin | 0,22 mg |
| sackaros | 0,00 g |
| salt | 1191,16 mg |
| selen | 20,80 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 0,00 g |
| steroler, totalt | 0,00 mg |
| stärkelse, totalt | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,58 mg |
| tryptofan | 268,70 mg |
| vitamin a rae | 27,05 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,74 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,71 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 0,76 mg |
| vitamin k, totalt | 4,53 ug |
| zink | 2,41 mg |