Nedan är sammansättningen av maten (Sås på mald lever, brunsås, fett - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 100,86 kcal 422,63 kJ | % av energin |
| Fett | 4,92 g | 41 % |
| Kolhydrat | 4,17 g | 18 % |
| Protein | 9,83 g | 41 % |
| Socker | 0,67 g | |
| Mättat fett | 1,20 g | |
| Salt | 1309,33 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 422,63 kJ |
| fett, totalt | 4,92 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 746,78 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 239,39 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 28,49 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 48,45 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 1,63 g |
| fettsyror, fleromättade | 1,30 g |
| fettsyror, mättade | 1,20 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,38 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 0,91 g |
| fettsyror, totalt | 4,20 g |
| fettsyror, trans | 0,03 g |
| fiber, olöslig | 0,15 g |
| fiber, totalt | 0,30 g |
| folat, total | 414,14 ug |
| fosfor | 196,70 mg |
| fruktos | 0,20 g |
| galaktos | 0,00 g |
| glukos | 0,21 g |
| jodid (jod) | 31,93 ug |
| järn | 7,17 mg |
| kalcium | 12,09 mg |
| kalium | 200,67 mg |
| karotenoider, totalt | 280,50 ug |
| kolesterol (gc) | 110,49 mg |
| kolhydrater, digererbara | 4,17 g |
| laktos | 0,01 g |
| magnesium | 13,13 mg |
| maltos | 0,02 g |
| natrium | 513,87 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 5,84 mg |
| niacinekvivalenter | 4,78 mg |
| organiska syror, totalt | 0,03 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,09 g |
| protein, totalt | 9,83 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,46 mg |
| riboflavin | 1,09 mg |
| sackaros | 0,23 g |
| salt | 1309,33 mg |
| selen | 35,55 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 0,67 g |
| steroler, totalt | 19,78 mg |
| stärkelse, totalt | 1,58 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 167,10 mg |
| vitamin a rae | 7367,44 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 33,32 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 11,69 mg |
| vitamin d | 0,42 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 0,85 mg |
| vitamin k, totalt | 7,52 ug |
| zink | 2,81 mg |