Nedan är sammansättningen av maten (Sallad, svampsallad, grädde - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 102,53 kcal 429,82 kJ | % av energin |
| Fett | 9,29 g | 87 % |
| Kolhydrat | 2,80 g | 9 % |
| Protein | 1,63 g | 4 % |
| Socker | 1,87 g | |
| Mättat fett | 6,02 g | |
| Salt | 1559,85 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 429,82 kJ |
| fett, totalt | 9,29 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 245,93 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 35,03 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 2,15 g |
| fettsyror, fleromättade | 0,35 g |
| fettsyror, mättade | 6,02 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,04 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 0,26 g |
| fettsyror, totalt | 8,87 g |
| fettsyror, trans | 0,26 g |
| fiber, olöslig | 1,75 g |
| fiber, totalt | 1,14 g |
| folat, total | 16,29 ug |
| fosfor | 64,00 mg |
| fruktos | 0,19 g |
| galaktos | 0,00 g |
| glukos | 0,70 g |
| jodid (jod) | 4,53 ug |
| järn | 1,74 mg |
| kalcium | 25,22 mg |
| kalium | 260,81 mg |
| karotenoider, totalt | 36,50 ug |
| kolesterol (gc) | 18,40 mg |
| kolhydrater, digererbara | 2,80 g |
| laktos | 0,77 g |
| magnesium | 8,59 mg |
| maltos | 0,00 g |
| natrium | 612,19 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 3,29 mg |
| niacinekvivalenter | 3,68 mg |
| organiska syror, totalt | 0,12 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,19 g |
| protein, totalt | 1,63 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,16 mg |
| riboflavin | 0,29 mg |
| sackaros | 0,22 g |
| salt | 1559,85 mg |
| selen | 22,64 ug |
| sockerarter, totalt | 1,87 g |
| steroler, totalt | 12,11 mg |
| stärkelse, totalt | 0,92 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,07 mg |
| tryptofan | 23,60 mg |
| vitamin a rae | 77,92 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,05 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 2,70 mg |
| vitamin d | 3,30 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 0,17 mg |
| vitamin k, totalt | 2,96 ug |
| zink | 0,53 mg |