Nedan är sammansättningen av maten (Rotsak, ugnstekt - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 44,93 kcal 188,07 kJ | % av energin |
| Fett | 0,35 g | 0 % |
| Kolhydrat | 7,56 g | 100 % |
| Protein | 0,95 g | 0 % |
| Socker | 5,60 g | |
| Mättat fett | 0,04 g | |
| Salt | 1208,54 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 188,07 kJ |
| fett, totalt | 0,35 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 106,80 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 27,32 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 0,01 g |
| fettsyror, fleromättade | 0,13 g |
| fettsyror, mättade | 0,04 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,03 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 0,11 g |
| fettsyror, totalt | 0,19 g |
| fettsyror, trans | 0,00 g |
| fiber, olöslig | 2,16 g |
| fiber, totalt | 3,41 g |
| folat, total | 51,96 ug |
| fosfor | 66,70 mg |
| fruktos | 1,13 g |
| glukos | 1,53 g |
| jodid (jod) | 31,12 ug |
| järn | 0,57 mg |
| kalcium | 43,19 mg |
| kalium | 506,26 mg |
| karotenoider, totalt | 5336,10 ug |
| kolesterol (gc) | 0,03 mg |
| kolhydrater, digererbara | 7,56 g |
| laktos | 0,00 g |
| magnesium | 20,86 mg |
| maltos | 0,00 g |
| natrium | 474,31 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 0,99 mg |
| niacinekvivalenter | 1,24 mg |
| organiska syror, totalt | 0,25 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 1,18 g |
| protein, totalt | 0,95 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,12 mg |
| riboflavin | 0,09 mg |
| sackaros | 2,95 g |
| salt | 1208,54 mg |
| selen | 0,34 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 5,60 g |
| steroler, totalt | 21,32 mg |
| stärkelse, totalt | 1,95 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,10 mg |
| tryptofan | 15,10 mg |
| vitamin a rae | 364,31 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 21,81 mg |
| vitamin d | 0,00 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 0,48 mg |
| vitamin k, totalt | 19,40 ug |
| zink | 0,57 mg |