Nedan är sammansättningen av maten (Rösti med ost - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 178,30 kcal 746,66 kJ | % av energin |
| Fett | 9,89 g | 49 % |
| Kolhydrat | 15,21 g | 36 % |
| Protein | 6,21 g | 15 % |
| Socker | 1,07 g | |
| Mättat fett | 6,23 g | |
| Salt | 525,85 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 746,66 kJ |
| fett, totalt | 9,89 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 172,54 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 70,45 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 2,34 g |
| fettsyror, fleromättade | 0,36 g |
| fettsyror, mättade | 6,23 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,07 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 0,20 g |
| fettsyror, totalt | 9,22 g |
| fettsyror, trans | 0,29 g |
| fiber, olöslig | 1,01 g |
| fiber, totalt | 1,13 g |
| folat, total | 18,51 ug |
| fosfor | 132,10 mg |
| fruktos | 0,43 g |
| galaktos | 0,00 g |
| glukos | 0,44 g |
| jodid (jod) | 15,02 ug |
| järn | 0,75 mg |
| kalcium | 153,01 mg |
| kalium | 506,34 mg |
| karotenoider, totalt | 113,70 ug |
| kolesterol (gc) | 23,26 mg |
| kolhydrater, digererbara | 15,21 g |
| laktos | 0,05 g |
| magnesium | 29,20 mg |
| maltos | 0,00 g |
| natrium | 206,38 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 0,60 mg |
| niacinekvivalenter | 1,65 mg |
| organiska syror, totalt | 0,58 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,43 g |
| protein, totalt | 6,21 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,14 mg |
| riboflavin | 0,07 mg |
| sackaros | 0,16 g |
| salt | 525,85 mg |
| selen | 3,61 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 1,07 g |
| steroler, totalt | 5,81 mg |
| stärkelse, totalt | 14,14 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,14 mg |
| tryptofan | 80,60 mg |
| vitamin a rae | 74,26 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,26 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 6,27 mg |
| vitamin d | 0,06 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 0,23 mg |
| vitamin k, totalt | 3,59 ug |
| zink | 0,96 mg |