Nedan är sammansättningen av maten (Rödlök, stekt - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 125,72 kcal 526,28 kJ | % av energin |
| Fett | 10,12 g | 76 % |
| Kolhydrat | 6,05 g | 20 % |
| Protein | 1,67 g | 3 % |
| Socker | 3,99 g | |
| Mättat fett | 0,68 g | |
| Salt | 10,48 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 526,28 kJ |
| fett, totalt | 10,12 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 2521,65 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 956,16 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 5,61 g |
| fettsyror, fleromättade | 3,48 g |
| fettsyror, mättade | 0,68 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,96 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 2,52 g |
| fettsyror, totalt | 9,78 g |
| fettsyror, trans | 0,00 g |
| fiber, olöslig | 0,78 g |
| fiber, totalt | 2,20 g |
| folat, total | 21,08 ug |
| fosfor | 46,60 mg |
| fruktos | 0,81 g |
| galaktos | 0,00 g |
| glukos | 1,78 g |
| jodid (jod) | 1,11 ug |
| järn | 0,57 mg |
| kalcium | 38,32 mg |
| kalium | 246,39 mg |
| karotenoider, totalt | 25,80 ug |
| kolesterol (gc) | 2,76 mg |
| kolhydrater, digererbara | 6,05 g |
| laktos | 0,00 g |
| magnesium | 12,46 mg |
| maltos | 0,06 g |
| natrium | 4,11 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 0,13 mg |
| niacinekvivalenter | 0,38 mg |
| organiska syror, totalt | 0,23 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,56 g |
| protein, totalt | 1,67 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,27 mg |
| riboflavin | 0,01 mg |
| sackaros | 1,33 g |
| salt | 10,48 mg |
| selen | 0,56 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 3,99 g |
| steroler, totalt | 71,70 mg |
| stärkelse, totalt | 2,07 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,03 mg |
| tryptofan | 18,90 mg |
| vitamin a rae | 0,58 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 3,53 mg |
| vitamin d | 0,00 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 2,24 mg |
| vitamin k, totalt | 14,06 ug |
| zink | 0,45 mg |