Nedan är sammansättningen av maten (Rödbeta, ugnstekt - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 119,98 kcal 502,21 kJ | % av energin |
| Fett | 9,13 g | 72 % |
| Kolhydrat | 7,39 g | 25 % |
| Protein | 1,08 g | 4 % |
| Socker | 7,29 g | |
| Mättat fett | 0,63 g | |
| Salt | 1149,33 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 502,21 kJ |
| fett, totalt | 9,13 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 2346,41 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 874,05 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 5,02 g |
| fettsyror, fleromättade | 3,23 g |
| fettsyror, mättade | 0,63 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,87 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 2,35 g |
| fettsyror, totalt | 8,88 g |
| fettsyror, trans | 0,00 g |
| fiber, olöslig | 1,29 g |
| fiber, totalt | 2,68 g |
| folat, total | 120,54 ug |
| fosfor | 45,60 mg |
| fruktos | 0,11 g |
| galaktos | 0,00 g |
| glukos | 0,21 g |
| jodid (jod) | 27,86 ug |
| järn | 0,99 mg |
| kalcium | 18,08 mg |
| kalium | 484,28 mg |
| karotenoider, totalt | 12,30 ug |
| kolesterol (gc) | 0,38 mg |
| kolhydrater, digererbara | 7,39 g |
| laktos | 0,00 g |
| magnesium | 22,00 mg |
| maltos | 0,00 g |
| natrium | 451,07 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 0,21 mg |
| niacinekvivalenter | 0,34 mg |
| organiska syror, totalt | 0,21 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 1,39 g |
| protein, totalt | 1,08 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,05 mg |
| riboflavin | 0,05 mg |
| sackaros | 6,96 g |
| salt | 1149,33 mg |
| selen | 0,43 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 7,29 g |
| steroler, totalt | 73,12 mg |
| stärkelse, totalt | 0,11 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,03 mg |
| tryptofan | 9,60 mg |
| vitamin a rae | 0,57 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 7,50 mg |
| vitamin d | 0,00 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 2,02 mg |
| vitamin k, totalt | 15,07 ug |
| zink | 0,54 mg |