Nedan är sammansättningen av maten (Risotto, svamprisotto - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 107,31 kcal 449,46 kJ | % av energin |
| Fett | 3,78 g | 28 % |
| Kolhydrat | 14,60 g | 59 % |
| Protein | 3,23 g | 13 % |
| Socker | 0,33 g | |
| Mättat fett | 1,60 g | |
| Salt | 430,91 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 449,46 kJ |
| fett, totalt | 3,78 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 411,08 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 129,87 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 1,30 g |
| fettsyror, fleromättade | 0,56 g |
| fettsyror, mättade | 1,60 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,13 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 0,42 g |
| fettsyror, totalt | 3,54 g |
| fettsyror, trans | 0,05 g |
| fiber, olöslig | 0,78 g |
| fiber, totalt | 0,74 g |
| folat, total | 9,55 ug |
| fosfor | 68,50 mg |
| fruktos | 0,08 g |
| galaktos | 0,00 g |
| glukos | 0,08 g |
| jodid (jod) | 3,51 ug |
| järn | 0,32 mg |
| kalcium | 56,91 mg |
| kalium | 93,66 mg |
| karotenoider, totalt | 18,40 ug |
| kolesterol (gc) | 5,33 mg |
| kolhydrater, digererbara | 14,60 g |
| laktos | 0,00 g |
| magnesium | 10,89 mg |
| maltos | 0,00 g |
| natrium | 169,12 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 1,11 mg |
| niacinekvivalenter | 1,57 mg |
| organiska syror, totalt | 0,03 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,08 g |
| protein, totalt | 3,23 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,05 mg |
| riboflavin | 0,07 mg |
| sackaros | 0,14 g |
| salt | 430,91 mg |
| selen | 5,65 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 0,33 g |
| steroler, totalt | 23,20 mg |
| stärkelse, totalt | 14,28 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,02 mg |
| tryptofan | 45,00 mg |
| vitamin a rae | 20,71 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,11 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 0,40 mg |
| vitamin d | 0,12 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 0,35 mg |
| vitamin k, totalt | 2,32 ug |
| zink | 0,55 mg |