Nedan är sammansättningen av maten (Risotto, skinkrisotto jambalaya (skinka, räkor, oliv) - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 153,20 kcal 641,43 kJ | % av energin |
| Fett | 8,19 g | 49 % |
| Kolhydrat | 6,18 g | 16 % |
| Protein | 13,49 g | 35 % |
| Socker | 0,63 g | |
| Mättat fett | 2,04 g | |
| Salt | 1126,84 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 641,43 kJ |
| fett, totalt | 8,19 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 1187,40 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 245,64 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 37,53 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 45,94 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 3,70 g |
| fettsyror, fleromättade | 1,61 g |
| fettsyror, mättade | 2,04 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,36 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 1,23 g |
| fettsyror, totalt | 7,40 g |
| fettsyror, trans | 0,05 g |
| fiber, olöslig | 0,23 g |
| fiber, totalt | 0,50 g |
| folat, total | 10,23 ug |
| fosfor | 124,70 mg |
| fruktos | 0,24 g |
| galaktos | 0,00 g |
| glukos | 0,26 g |
| jodid (jod) | 39,77 ug |
| järn | 1,08 mg |
| kalcium | 21,96 mg |
| kalium | 189,66 mg |
| karotenoider, totalt | 520,20 ug |
| kolesterol (gc) | 74,41 mg |
| kolhydrater, digererbara | 6,18 g |
| laktos | 0,00 g |
| magnesium | 21,32 mg |
| maltos | 0,00 g |
| natrium | 442,25 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 4,91 mg |
| niacinekvivalenter | 6,63 mg |
| organiska syror, totalt | 0,01 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,10 g |
| protein, totalt | 13,49 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,25 mg |
| riboflavin | 0,10 mg |
| sackaros | 0,11 g |
| salt | 1126,84 mg |
| selen | 18,03 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 0,63 g |
| steroler, totalt | 11,61 mg |
| stärkelse, totalt | 5,55 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,09 mg |
| tryptofan | 202,40 mg |
| vitamin a rae | 40,17 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,50 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 8,67 mg |
| vitamin d | 0,41 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 1,37 mg |
| vitamin k, totalt | 35,14 ug |
| zink | 0,90 mg |