Nedan är sammansättningen av maten (Risotto, köttfärs-bönrisotto, nötfärs - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 142,21 kcal 595,89 kJ | % av energin |
| Fett | 5,31 g | 34 % |
| Kolhydrat | 15,01 g | 45 % |
| Protein | 7,55 g | 21 % |
| Socker | 1,36 g | |
| Mättat fett | 2,06 g | |
| Salt | 485,36 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 595,89 kJ |
| fett, totalt | 5,31 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 272,23 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 123,15 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 2,32 g |
| fettsyror, fleromättade | 0,42 g |
| fettsyror, mättade | 2,06 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,12 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 0,28 g |
| fettsyror, totalt | 4,88 g |
| fettsyror, trans | 0,07 g |
| fiber, olöslig | 1,44 g |
| fiber, totalt | 1,98 g |
| folat, total | 37,40 ug |
| fosfor | 86,10 mg |
| fruktos | 0,51 g |
| galaktos | 0,00 g |
| glukos | 0,47 g |
| jodid (jod) | 13,24 ug |
| järn | 1,08 mg |
| kalcium | 24,06 mg |
| kalium | 206,71 mg |
| karotenoider, totalt | 1928,80 ug |
| kolesterol (gc) | 13,41 mg |
| kolhydrater, digererbara | 15,01 g |
| laktos | 0,00 g |
| magnesium | 21,01 mg |
| maltos | 0,00 g |
| natrium | 190,48 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 1,81 mg |
| niacinekvivalenter | 2,10 mg |
| organiska syror, totalt | 0,05 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,73 g |
| protein, totalt | 7,55 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,19 mg |
| riboflavin | 0,04 mg |
| sackaros | 0,31 g |
| salt | 485,36 mg |
| selen | 6,69 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 1,36 g |
| steroler, totalt | 20,97 mg |
| stärkelse, totalt | 13,64 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptofan | 88,10 mg |
| vitamin a rae | 56,96 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,23 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 7,44 mg |
| vitamin d | 0,09 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 0,45 mg |
| vitamin k, totalt | 7,78 ug |
| zink | 1,78 mg |