Nedan är sammansättningen av maten (Risotto, grönsaksrisotto - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 76,00 kcal 318,84 kJ | % av energin |
| Fett | 1,40 g | 14 % |
| Kolhydrat | 13,36 g | 80 % |
| Protein | 1,74 g | 6 % |
| Socker | 0,91 g | |
| Mättat fett | 0,27 g | |
| Salt | 515,36 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 318,84 kJ |
| fett, totalt | 1,40 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 312,56 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 107,80 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 0,62 g |
| fettsyror, fleromättade | 0,42 g |
| fettsyror, mättade | 0,27 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,11 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 0,31 g |
| fettsyror, totalt | 1,33 g |
| fettsyror, trans | 0,01 g |
| fiber, olöslig | 0,92 g |
| fiber, totalt | 1,13 g |
| folat, total | 16,72 ug |
| fosfor | 32,70 mg |
| fruktos | 0,15 g |
| galaktos | 0,00 g |
| glukos | 0,13 g |
| jodid (jod) | 13,83 ug |
| järn | 0,44 mg |
| kalcium | 9,51 mg |
| kalium | 69,97 mg |
| karotenoider, totalt | 1759,20 ug |
| kolesterol (gc) | 0,67 mg |
| kolhydrater, digererbara | 13,36 g |
| laktos | 0,00 g |
| magnesium | 9,94 mg |
| maltos | 0,00 g |
| natrium | 202,26 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 0,62 mg |
| niacinekvivalenter | 0,91 mg |
| organiska syror, totalt | 0,10 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,18 g |
| protein, totalt | 1,74 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,05 mg |
| riboflavin | 0,02 mg |
| sackaros | 0,63 g |
| salt | 515,36 mg |
| selen | 2,66 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 0,91 g |
| steroler, totalt | 19,14 mg |
| stärkelse, totalt | 12,45 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,03 mg |
| tryptofan | 23,00 mg |
| vitamin a rae | 102,56 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 8,64 mg |
| vitamin d | 0,06 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 0,31 mg |
| vitamin k, totalt | 8,80 ug |
| zink | 0,36 mg |