Nedan är sammansättningen av maten (Risotto, fiskrisotto - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 123,33 kcal 516,17 kJ | % av energin |
| Fett | 2,19 g | 16 % |
| Kolhydrat | 19,42 g | 67 % |
| Protein | 5,70 g | 18 % |
| Socker | 0,60 g | |
| Mättat fett | 0,43 g | |
| Salt | 658,16 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 516,17 kJ |
| fett, totalt | 2,19 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 335,38 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 129,28 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 39,00 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 52,97 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 0,85 g |
| fettsyror, fleromättade | 0,62 g |
| fettsyror, mättade | 0,43 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,25 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 0,35 g |
| fettsyror, totalt | 1,93 g |
| fettsyror, trans | 0,01 g |
| fiber, olöslig | 0,80 g |
| fiber, totalt | 1,01 g |
| folat, total | 13,78 ug |
| fosfor | 91,20 mg |
| fruktos | 0,22 g |
| galaktos | 0,00 g |
| glukos | 0,24 g |
| jodid (jod) | 23,40 ug |
| järn | 0,55 mg |
| kalcium | 30,55 mg |
| kalium | 168,55 mg |
| karotenoider, totalt | 613,70 ug |
| kolesterol (gc) | 12,90 mg |
| kolhydrater, digererbara | 19,42 g |
| laktos | 0,00 g |
| magnesium | 17,30 mg |
| maltos | 0,00 g |
| natrium | 258,30 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 1,24 mg |
| niacinekvivalenter | 1,97 mg |
| organiska syror, totalt | 0,00 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,22 g |
| protein, totalt | 5,70 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,20 mg |
| riboflavin | 0,03 mg |
| sackaros | 0,14 g |
| salt | 658,16 mg |
| selen | 9,03 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 0,60 g |
| steroler, totalt | 23,16 mg |
| stärkelse, totalt | 18,82 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptofan | 73,30 mg |
| vitamin a rae | 26,48 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,99 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 3,39 mg |
| vitamin d | 2,27 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 0,64 mg |
| vitamin k, totalt | 12,90 ug |
| zink | 0,78 mg |