Nedan är sammansättningen av maten (Risotto, avocado-pestorisotto - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 181,41 kcal 759,51 kJ | % av energin |
| Fett | 10,31 g | 53 % |
| Kolhydrat | 17,65 g | 40 % |
| Protein | 3,46 g | 7 % |
| Socker | 1,18 g | |
| Mättat fett | 1,32 g | |
| Salt | 596,70 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 759,51 kJ |
| fett, totalt | 10,31 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 2311,58 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 660,60 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 5,22 g |
| fettsyror, fleromättade | 2,98 g |
| fettsyror, mättade | 1,32 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,66 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 2,31 g |
| fettsyror, totalt | 9,53 g |
| fettsyror, trans | 0,01 g |
| fiber, olöslig | 0,92 g |
| fiber, totalt | 2,32 g |
| folat, total | 13,96 ug |
| fosfor | 91,70 mg |
| fruktos | 0,41 g |
| galaktos | 0,03 g |
| glukos | 0,49 g |
| jodid (jod) | 15,33 ug |
| järn | 0,73 mg |
| kalcium | 44,85 mg |
| kalium | 214,92 mg |
| karotenoider, totalt | 1121,50 ug |
| kolesterol (gc) | 1,55 mg |
| kolhydrater, digererbara | 17,65 g |
| laktos | 0,01 g |
| magnesium | 32,42 mg |
| maltos | 0,00 g |
| natrium | 234,18 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 1,50 mg |
| niacinekvivalenter | 1,78 mg |
| organiska syror, totalt | 0,06 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,47 g |
| protein, totalt | 3,46 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,18 mg |
| riboflavin | 0,07 mg |
| sackaros | 0,25 g |
| salt | 596,70 mg |
| selen | 1,53 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 1,18 g |
| steroler, totalt | 65,88 mg |
| stärkelse, totalt | 16,47 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,09 mg |
| tryptofan | 38,30 mg |
| vitamin a rae | 39,10 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,04 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 17,52 mg |
| vitamin d | 0,01 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 1,66 mg |
| vitamin k, totalt | 22,93 ug |
| zink | 0,65 mg |