Nedan är sammansättningen av maten (Riskaka, riskex - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 360,90 kcal 1510,62 kJ | % av energin |
| Fett | 2,91 g | 5 % |
| Kolhydrat | 71,14 g | 86 % |
| Protein | 7,92 g | 8 % |
| Socker | 1,35 g | |
| Mättat fett | 0,57 g | |
| Salt | 311,07 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 1510,62 kJ |
| fett, totalt | 2,91 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 997,00 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 43,87 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 1,05 g |
| fettsyror, fleromättade | 1,04 g |
| fettsyror, mättade | 0,57 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,04 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 1,00 g |
| fettsyror, totalt | 2,66 g |
| fettsyror, trans | 0,00 g |
| fiber, olöslig | 6,28 g |
| fiber, totalt | 7,38 g |
| folat, total | 22,93 ug |
| fosfor | 249,50 mg |
| fruktos | 0,05 g |
| galaktos | 0,00 g |
| glukos | 0,50 g |
| jodid (jod) | 5,00 ug |
| järn | 3,59 mg |
| kalcium | 11,66 mg |
| kalium | 259,33 mg |
| karotenoider, totalt | 0,00 ug |
| kolesterol (gc) | 0,00 mg |
| kolhydrater, digererbara | 71,14 g |
| laktos | 0,00 g |
| magnesium | 110,09 mg |
| maltos | 0,00 g |
| natrium | 122,08 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 4,30 mg |
| niacinekvivalenter | 5,89 mg |
| organiska syror, totalt | 0,00 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 1,10 g |
| protein, totalt | 7,92 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,61 mg |
| riboflavin | 0,03 mg |
| sackaros | 0,80 g |
| salt | 311,07 mg |
| selen | 22,93 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 1,35 g |
| steroler, totalt | 72,08 mg |
| stärkelse, totalt | 69,79 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 95,70 mg |
| vitamin a rae | 0,00 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,00 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 0,63 mg |
| vitamin k, totalt | 0,80 ug |
| zink | 1,60 mg |