Nedan är sammansättningen av maten (Rågvälling, vatten, rågmjöl, salt - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 18,40 kcal 77,67 kJ | % av energin |
| Fett | 0,11 g | 0 % |
| Kolhydrat | 3,40 g | 100 % |
| Protein | 0,55 g | 0 % |
| Socker | 0,11 g | |
| Mättat fett | 0,01 g | |
| Salt | 516,38 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 77,67 kJ |
| fett, totalt | 0,11 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 44,38 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 6,76 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 0,02 g |
| fettsyror, fleromättade | 0,05 g |
| fettsyror, mättade | 0,01 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,01 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 0,04 g |
| fettsyror, totalt | 0,08 g |
| fettsyror, trans | 0,00 g |
| fiber, olöslig | 0,65 g |
| fiber, totalt | 0,80 g |
| folat, total | 1,52 ug |
| fosfor | 18,20 mg |
| fruktos | 0,01 g |
| galaktos | 0,00 g |
| glukos | 0,02 g |
| jodid (jod) | 13,31 ug |
| järn | 0,19 mg |
| kalcium | 5,80 mg |
| kalium | 25,69 mg |
| karotenoider, totalt | 12,60 ug |
| kolesterol (gc) | 0,00 mg |
| kolhydrater, digererbara | 3,40 g |
| laktos | 0,00 g |
| magnesium | 5,73 mg |
| maltos | 0,03 g |
| natrium | 202,66 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 0,01 mg |
| niacinekvivalenter | 0,09 mg |
| organiska syror, totalt | 0,00 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,13 g |
| protein, totalt | 0,55 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,01 mg |
| riboflavin | 0,01 mg |
| sackaros | 0,05 g |
| salt | 516,38 mg |
| selen | 0,34 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 0,11 g |
| steroler, totalt | 5,47 mg |
| stärkelse, totalt | 3,29 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,01 mg |
| tryptofan | 6,30 mg |
| vitamin a rae | 0,03 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,00 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 0,06 mg |
| vitamin k, totalt | 0,34 ug |
| zink | 0,17 mg |