Nedan är sammansättningen av maten (Rågbröd, rågkrossbröd med potatis, ruispalat - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 279,40 kcal 1169,44 kJ | % av energin |
| Fett | 1,90 g | 4 % |
| Kolhydrat | 50,96 g | 83 % |
| Protein | 8,18 g | 13 % |
| Socker | 2,00 g | |
| Mättat fett | 0,24 g | |
| Salt | 1203,40 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 1169,44 kJ |
| fett, totalt | 1,90 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 601,04 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 86,33 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 0,29 g |
| fettsyror, fleromättade | 0,71 g |
| fettsyror, mättade | 0,24 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,09 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 0,60 g |
| fettsyror, totalt | 1,27 g |
| fettsyror, trans | 0,03 g |
| fiber, olöslig | 8,13 g |
| fiber, totalt | 11,48 g |
| folat, total | 41,54 ug |
| fosfor | 214,30 mg |
| fruktos | 0,29 g |
| galaktos | 0,00 g |
| glukos | 0,38 g |
| jodid (jod) | 32,09 ug |
| järn | 2,17 mg |
| kalcium | 34,14 mg |
| kalium | 447,79 mg |
| karotenoider, totalt | 147,30 ug |
| kolesterol (gc) | 0,16 mg |
| kolhydrater, digererbara | 50,96 g |
| laktos | 0,25 g |
| magnesium | 70,00 mg |
| maltos | 0,34 g |
| natrium | 472,29 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 0,53 mg |
| niacinekvivalenter | 1,93 mg |
| organiska syror, totalt | 0,14 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 1,71 g |
| protein, totalt | 8,18 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,22 mg |
| riboflavin | 0,12 mg |
| sackaros | 0,73 g |
| salt | 1203,40 mg |
| selen | 4,44 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 2,00 g |
| steroler, totalt | 68,54 mg |
| stärkelse, totalt | 48,96 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,17 mg |
| tryptofan | 90,40 mg |
| vitamin a rae | 0,48 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 1,04 mg |
| vitamin d | 0,00 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 0,66 mg |
| vitamin k, totalt | 3,86 ug |
| zink | 1,92 mg |