Nedan är sammansättningen av maten (Rågbröd, maltbröd, skärgårdsbröd med råg - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 225,62 kcal 944,97 kJ | % av energin |
| Fett | 1,01 g | 4 % |
| Kolhydrat | 44,98 g | 86 % |
| Protein | 5,24 g | 10 % |
| Socker | 14,15 g | |
| Mättat fett | 0,12 g | |
| Salt | 818,15 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 944,97 kJ |
| fett, totalt | 1,01 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 395,97 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 61,83 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 0,13 g |
| fettsyror, fleromättade | 0,47 g |
| fettsyror, mättade | 0,12 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,06 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 0,40 g |
| fettsyror, totalt | 0,72 g |
| fettsyror, trans | 0,00 g |
| fiber, olöslig | 5,50 g |
| fiber, totalt | 6,74 g |
| folat, total | 21,63 ug |
| fosfor | 155,40 mg |
| fruktos | 2,43 g |
| galaktos | 0,00 g |
| glukos | 2,70 g |
| jodid (jod) | 24,13 ug |
| järn | 1,91 mg |
| kalcium | 26,86 mg |
| kalium | 243,00 mg |
| karotenoider, totalt | 98,20 ug |
| kolesterol (gc) | 0,00 mg |
| kolhydrater, digererbara | 44,98 g |
| laktos | 0,00 g |
| magnesium | 49,00 mg |
| maltos | 0,30 g |
| natrium | 321,10 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 0,27 mg |
| niacinekvivalenter | 1,11 mg |
| organiska syror, totalt | 0,00 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 1,10 g |
| protein, totalt | 5,24 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,09 mg |
| riboflavin | 0,09 mg |
| sackaros | 8,72 g |
| salt | 818,15 mg |
| selen | 3,01 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 14,15 g |
| steroler, totalt | 47,86 mg |
| stärkelse, totalt | 30,83 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,12 mg |
| tryptofan | 58,00 mg |
| vitamin a rae | 0,26 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 0,30 mg |
| vitamin d | 0,00 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 0,54 mg |
| vitamin k, totalt | 3,04 ug |
| zink | 1,45 mg |