Nedan är sammansättningen av maten (Potatis, rösti - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 149,62 kcal 626,20 kJ | % av energin |
| Fett | 6,69 g | 40 % |
| Kolhydrat | 18,66 g | 54 % |
| Protein | 2,41 g | 6 % |
| Socker | 0,81 g | |
| Mättat fett | 4,20 g | |
| Salt | 514,00 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 626,20 kJ |
| fett, totalt | 6,69 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 124,15 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 66,05 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 1,54 g |
| fettsyror, fleromättade | 0,28 g |
| fettsyror, mättade | 4,20 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,07 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 0,14 g |
| fettsyror, totalt | 6,18 g |
| fettsyror, trans | 0,16 g |
| fiber, olöslig | 1,24 g |
| fiber, totalt | 1,45 g |
| folat, total | 23,22 ug |
| fosfor | 58,20 mg |
| fruktos | 0,38 g |
| galaktos | 0,00 g |
| glukos | 0,38 g |
| jodid (jod) | 11,42 ug |
| järn | 0,88 mg |
| kalcium | 12,48 mg |
| kalium | 606,63 mg |
| karotenoider, totalt | 450,70 ug |
| kolesterol (gc) | 14,44 mg |
| kolhydrater, digererbara | 18,66 g |
| laktos | 0,06 g |
| magnesium | 29,76 mg |
| maltos | 0,00 g |
| natrium | 201,73 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 0,75 mg |
| niacinekvivalenter | 0,99 mg |
| organiska syror, totalt | 0,70 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,50 g |
| protein, totalt | 2,41 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,15 mg |
| riboflavin | 0,04 mg |
| sackaros | 0,00 g |
| salt | 514,00 mg |
| selen | 0,82 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 0,81 g |
| steroler, totalt | 6,77 mg |
| stärkelse, totalt | 17,67 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,18 mg |
| tryptofan | 24,60 mg |
| vitamin a rae | 60,14 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 9,40 mg |
| vitamin d | 0,03 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 0,25 mg |
| vitamin k, totalt | 8,74 ug |
| zink | 0,41 mg |