Nedan är sammansättningen av maten (Plätt, surmjölk - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 165,39 kcal 692,00 kJ | % av energin |
| Fett | 6,80 g | 36 % |
| Kolhydrat | 18,12 g | 48 % |
| Protein | 6,97 g | 16 % |
| Socker | 2,83 g | |
| Mättat fett | 1,60 g | |
| Salt | 506,84 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 692,00 kJ |
| fett, totalt | 6,80 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 1164,93 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 348,92 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 17,93 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 2,84 g |
| fettsyror, fleromättade | 1,58 g |
| fettsyror, mättade | 1,60 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,37 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 1,19 g |
| fettsyror, totalt | 6,11 g |
| fettsyror, trans | 0,04 g |
| fiber, olöslig | 0,55 g |
| fiber, totalt | 0,74 g |
| folat, total | 19,45 ug |
| fosfor | 130,70 mg |
| fruktos | 0,01 g |
| galaktos | 0,00 g |
| glukos | 0,06 g |
| jodid (jod) | 29,99 ug |
| järn | 0,52 mg |
| kalcium | 102,27 mg |
| kalium | 174,19 mg |
| karotenoider, totalt | 125,90 ug |
| kolesterol (gc) | 67,06 mg |
| kolhydrater, digererbara | 18,12 g |
| laktos | 2,53 g |
| magnesium | 16,90 mg |
| maltos | 0,19 g |
| natrium | 198,92 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 0,27 mg |
| niacinekvivalenter | 1,66 mg |
| organiska syror, totalt | 0,63 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,19 g |
| protein, totalt | 6,97 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,08 mg |
| riboflavin | 0,18 mg |
| sackaros | 0,04 g |
| salt | 506,84 mg |
| selen | 9,57 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 2,83 g |
| steroler, totalt | 30,94 mg |
| stärkelse, totalt | 15,28 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 100,40 mg |
| vitamin a rae | 60,07 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,59 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 0,42 mg |
| vitamin d | 0,93 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 1,18 mg |
| vitamin k, totalt | 5,06 ug |
| zink | 0,72 mg |