Nedan är sammansättningen av maten (Oliv, medelvärde, vägd med kärna, i olja, grön/svart - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 158,46 kcal 663,41 kJ | % av energin |
| Fett | 16,00 g | 97 % |
| Kolhydrat | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 1,10 g | 3 % |
| Socker | 0,00 g | |
| Mättat fett | 2,26 g | |
| Salt | 4892,16 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 663,41 kJ |
| fett, totalt | 16,00 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 871,41 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 128,48 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 11,26 g |
| fettsyror, fleromättade | 1,00 g |
| fettsyror, mättade | 2,26 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,13 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 0,87 g |
| fettsyror, totalt | 14,52 g |
| fettsyror, trans | 0,00 g |
| fiber, olöslig | 2,07 g |
| fiber, totalt | 3,52 g |
| folat, total | 0,00 ug |
| fosfor | 13,60 mg |
| fruktos | 0,00 g |
| glukos | 0,00 g |
| järn | 0,80 mg |
| kalcium | 48,80 mg |
| kalium | 72,80 mg |
| karotenoider, totalt | 646,20 ug |
| kolesterol (gc) | 0,00 mg |
| kolhydrater, digererbara | 0,00 g |
| laktos | 0,00 g |
| magnesium | 17,60 mg |
| maltos | 0,00 g |
| natrium | 1920,00 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 0,00 mg |
| niacinekvivalenter | 0,35 mg |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,24 g |
| protein, totalt | 1,10 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,01 mg |
| riboflavin | 0,00 mg |
| sackaros | 0,00 g |
| salt | 4892,16 mg |
| selen | 0,90 ug |
| sockerarter, totalt | 0,00 g |
| steroler, totalt | 27,20 mg |
| stärkelse, totalt | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,00 mg |
| tryptofan | 20,80 mg |
| vitamin a rae | 18,90 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,00 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 1,32 mg |
| vitamin k, totalt | 1,12 ug |
| zink | 0,18 mg |