Nedan är sammansättningen av maten (Nötstek, innerfilé, ugnstekt - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 209,37 kcal 876,74 kJ | % av energin |
| Fett | 10,11 g | 44 % |
| Kolhydrat | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 29,57 g | 56 % |
| Socker | 0,00 g | |
| Mättat fett | 4,61 g | |
| Salt | 1094,95 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 876,74 kJ |
| fett, totalt | 10,11 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 228,11 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 48,07 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 11,49 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 3,83 g |
| fettsyror, fleromättade | 0,40 g |
| fettsyror, mättade | 4,61 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,06 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 0,29 g |
| fettsyror, totalt | 9,03 g |
| fettsyror, trans | 0,15 g |
| fiber, olöslig | 0,00 g |
| fiber, totalt | 0,00 g |
| folat, total | 8,42 ug |
| fosfor | 198,70 mg |
| fruktos | 0,00 g |
| galaktos | 0,00 g |
| glukos | 0,00 g |
| jodid (jod) | 28,99 ug |
| järn | 3,49 mg |
| kalcium | 14,21 mg |
| kalium | 353,97 mg |
| karotenoider, totalt | 31,30 ug |
| kolesterol (gc) | 73,13 mg |
| kolhydrater, digererbara | 0,00 g |
| laktos | 0,00 g |
| magnesium | 24,37 mg |
| maltos | 0,00 g |
| natrium | 429,73 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 6,93 mg |
| niacinekvivalenter | 11,03 mg |
| organiska syror, totalt | 0,00 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,00 g |
| protein, totalt | 29,57 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,42 mg |
| riboflavin | 0,15 mg |
| sackaros | 0,00 g |
| salt | 1094,95 mg |
| selen | 23,34 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 0,00 g |
| steroler, totalt | 0,00 mg |
| stärkelse, totalt | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| tryptofan | 410,20 mg |
| vitamin a rae | 28,65 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 1,58 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,28 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 0,66 mg |
| vitamin k, totalt | 2,55 ug |
| zink | 5,45 mg |