Nedan är sammansättningen av maten (Nötkött, sortiment e, såskött, rå - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 109,46 kcal 458,57 kJ | % av energin |
| Fett | 2,17 g | 17 % |
| Kolhydrat | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 22,25 g | 83 % |
| Socker | 0,00 g | |
| Mättat fett | 0,87 g | |
| Salt | 132,50 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 458,57 kJ |
| fett, totalt | 2,17 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 80,88 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 19,29 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 12,96 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 0,89 g |
| fettsyror, fleromättade | 0,15 g |
| fettsyror, mättade | 0,87 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,03 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 0,11 g |
| fettsyror, totalt | 1,95 g |
| fettsyror, trans | 0,02 g |
| fiber, olöslig | 0,00 g |
| fiber, totalt | 0,00 g |
| folat, total | 7,00 ug |
| fosfor | 140,00 mg |
| fruktos | 0,00 g |
| galaktos | 0,00 g |
| glukos | 0,00 g |
| jodid (jod) | 3,00 ug |
| järn | 1,94 mg |
| kalcium | 9,00 mg |
| kalium | 250,00 mg |
| karotenoider, totalt | 22,10 ug |
| kolesterol (gc) | 51,70 mg |
| kolhydrater, digererbara | 0,00 g |
| laktos | 0,00 g |
| magnesium | 17,00 mg |
| maltos | 0,00 g |
| natrium | 52,00 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 4,90 mg |
| niacinekvivalenter | 9,74 mg |
| organiska syror, totalt | 0,00 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,00 g |
| protein, totalt | 22,25 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,30 mg |
| riboflavin | 0,12 mg |
| sackaros | 0,00 g |
| salt | 132,50 mg |
| selen | 14,00 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 0,00 g |
| stärkelse, totalt | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,08 mg |
| tryptofan | 320,00 mg |
| vitamin a rae | 23,83 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 1,40 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,20 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 0,26 mg |
| vitamin k, totalt | 4,07 ug |
| zink | 4,70 mg |