Nedan är sammansättningen av maten (Nötfilé, yttre filé, ugnstekt - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 181,88 kcal 761,04 kJ | % av energin |
| Fett | 5,70 g | 26 % |
| Kolhydrat | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 32,35 g | 74 % |
| Socker | 0,00 g | |
| Mättat fett | 2,46 g | |
| Salt | 1116,58 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 761,04 kJ |
| fett, totalt | 5,70 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 162,20 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 39,65 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 21,34 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 2,33 g |
| fettsyror, fleromättade | 0,29 g |
| fettsyror, mättade | 2,46 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,06 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 0,22 g |
| fettsyror, totalt | 5,16 g |
| fettsyror, trans | 0,05 g |
| fiber, olöslig | 0,00 g |
| fiber, totalt | 0,00 g |
| folat, total | 1,41 ug |
| fosfor | 311,90 mg |
| fruktos | 0,00 g |
| galaktos | 0,00 g |
| glukos | 0,00 g |
| jodid (jod) | 28,99 ug |
| järn | 2,94 mg |
| kalcium | 9,26 mg |
| kalium | 551,99 mg |
| karotenoider, totalt | 36,90 ug |
| kolesterol (gc) | 73,13 mg |
| kolhydrater, digererbara | 0,00 g |
| laktos | 0,00 g |
| magnesium | 38,52 mg |
| maltos | 0,00 g |
| natrium | 438,22 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 8,06 mg |
| niacinekvivalenter | 12,50 mg |
| organiska syror, totalt | 0,00 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,00 g |
| protein, totalt | 32,35 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,59 mg |
| riboflavin | 0,22 mg |
| sackaros | 0,00 g |
| salt | 1116,58 mg |
| selen | 25,47 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 0,00 g |
| steroler, totalt | 0,00 mg |
| stärkelse, totalt | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,09 mg |
| tryptofan | 452,60 mg |
| vitamin a rae | 5,86 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 2,56 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,28 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 0,42 mg |
| vitamin k, totalt | 5,76 ug |
| zink | 7,14 mg |